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Carpaccio di Mormora

Carpaccio di Mormora

Il carpaccio di mormora è un piatto leggero e delicato perfetto per essere consumato come antipasto oppure come secondo. Il segreto di questo piatto sta tutto nella freschezza del pesce e con noi potete stare tranquilli perché vi proponiamo sempre e solo pescato di...
Carpaccio di Polpo

Carpaccio di Polpo

Il carpaccio di polpo è un piatto leggero e delicato che può essere consumato come antipasto oppure come secondo. La preparazione non richiede particolari abilità, il segreto per un risultato perfetto sta nella cottura, la pressatura e il taglio, che spiegheremo in...
Carpaccio di Triglia con Cavolo Cappuccio

Carpaccio di Triglia con Cavolo Cappuccio

Il carpaccio di triglia con cavolo cappuccio è un secondo piatto gustosissimo, leggero e facile da realizzare. Il sapore delicato delle triglie crude si sposa alla perfezione con il cavolo cappuccio appena saltato. Per questa ricetta poi non occorre una grande...
Carpaccio di Spada e Finocchi

Carpaccio di Spada e Finocchi

Il carpaccio di spada e finocchi è un antipasto perfetto per la vigilia di Natale.  Fresco, delicato e soprattutto delizioso farà impazzire tutti i vostri ospiti. Per questa ricetta abbiamo bisogno di un pesce spada freschissimo. Con noi potete stare tranquilli perché...
Carpaccio di Ricciola

Carpaccio di Ricciola

Il carpaccio di ricciola è un piatto leggero e delicato che può essere consumato come antipasto oppure come secondo. Il segreto di questo piatto sta tutto nella freschezza del pesce. Con noi potete stare tranquilli perché troverete sempre e solo ricciole locali appena...