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Zuppa di Pesce

Zuppa di Pesce

La zuppa di pesce è un piatto unico, ricco e corroborante. Ogni regione italiana che affaccia sul mare custodisce la sua versione, ma il segreto per renderla indimenticabile risiede sicuramente nella preparazione del brodetto:un concentrato di sapore di mare...
Ceviche di Ricciola

Ceviche di Ricciola

Il Ceviche di Ricciola è un piatto tipico della cucina sudamericana molto diffuso in tutto il mondo. Si pronuncia “sevice” ed è composto principalmente da pesce crudo marinato. Per questa ricetta bisogna utilizzare solo pesce freschissimo. Se volete...
Fettuccine Mari e Monti

Fettuccine Mari e Monti

Fettuccine mari e monti un primo piatto che accontenta tutti, dal gusto ricco e deciso, un’unione perfetta tra i tesori del mare e i preziosi frutti della terra. Dallo scoglio al bosco, un incontro tra gamberi, moscardini, cozze, vongole e dei fantastici...
Rombo con Verdure

Rombo con Verdure

Il rombo con verdure è un secondo piatto delicato e saporito che permette di valorizzare al meglio le carni pregiate di questo incredibile pesce di fondale. Una ricetta diversa dal solito rombo al forno con patate che saprà stupirvi e deliziarvi. Il rombo contiene...
Vellutata di Zucca e Seppioline

Vellutata di Zucca e Seppioline

Vellutata di Zucca e Seppioline, un piatto unico tipicamente autunnale dal sapore avvolgente. Con la zucca si può realizzare davvero di tutto e se unita al pesce il risultato vi lascerà a bocca aperta. In questo periodo dell’anno non può mancare in tavola questo...