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Calamarata

Calamarata

La Calamarata, un formato di pasta tipico della cucina campana, che per la sua forma ricorda proprio l’ingrediente principale del suo condimento. Il calamaro tagliato a rondelle.Un primo piatto ricco e pieno di gusto da presentare per un pranzo in famiglia o per...
Carpaccio di Polpo

Carpaccio di Polpo

Il carpaccio di polpo è un piatto leggero e delicato che può essere consumato come antipasto oppure come secondo. La preparazione non richiede particolari abilità, il segreto per un risultato perfetto sta nella cottura, la pressatura e il taglio, che spiegheremo in...
Arancini di Pesce

Arancini di Pesce

Arancini di pesce, una variante del classico arancino con ragù di carne tipico dello street food siciliano. Per un pranzo in spiaggia o per uno spuntino goloso questa ricetta vi conquisterà. Semplice da preparare e dall’aroma inconfondible, grazie...
Gamberoni Fish Burger

Gamberoni Fish Burger

Un fish burger di gamberoni per deliziare il palato durante l’estate con semplicità e ricercatezza. Siete stufi dei soliti spuntini o delle solite ricette veloci da proporre in estate? Ecco un’idea molto particolare che vi stupirà.I gamberoni caldi e...
Seppioline Hummus e Anguria

Seppioline Hummus e Anguria

Seppioline, hummus e anguria per un secondo piatto estivo facile da preparare, freschissimo e dal sapore esotico. Questa ricetta non richiede particolari abilità in cucina e inoltre vi farà stare davanti ai fornelli per pochissimo tempo. Con questo caldo è sicuramente...