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Insalata di Polpo e Patate

Insalata di Polpo e Patate

Il Polpo è un mollusco molto apprezzato nella nostra tradizione culinaria e si presta perfettamente a diversi tipi di preparazioni. Grazie al suo apporto di proteine e ad una limitata presenza di grassi è un alimento perfetto per chi ama nutrirsi in modo sano.Nei...
Involtini di Pesce Spatola

Involtini di Pesce Spatola

Gli involtini di pesce spatola, bandiera o sciabola, sono facili da preparare e molto gustosi, perfetti per un secondo da buffet o per un aperitivo “rinforzato”. Il pesce spatola si presenta in forma allungata e con la pelle argentata, caratteristica...
La Vera Caponata

La Vera Caponata

La caponata che conosciamo tutti in realtà non è la vera caponata della ricetta originale. Proprio così la preparazione originaria di Palermo prevede l’utilizzo della lampuga, detto appunto capone. Quindi niente melanzane, peperoni e zucchine. Al loro posto un...
Gamberoni Fish Burger

Gamberoni Fish Burger

Un fish burger di gamberoni per deliziare il palato durante l’estate con semplicità e ricercatezza. Siete stufi dei soliti spuntini o delle solite ricette veloci da proporre in estate? Ecco un’idea molto particolare che vi stupirà.I gamberoni caldi e...
Seppioline Hummus e Anguria

Seppioline Hummus e Anguria

Seppioline, hummus e anguria per un secondo piatto estivo facile da preparare, freschissimo e dal sapore esotico. Questa ricetta non richiede particolari abilità in cucina e inoltre vi farà stare davanti ai fornelli per pochissimo tempo. Con questo caldo è sicuramente...