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Involtini di Pesce Spatola

Involtini di Pesce Spatola

Gli involtini di pesce spatola, bandiera o sciabola, sono facili da preparare e molto gustosi, perfetti per un secondo da buffet o per un aperitivo “rinforzato”. Il pesce spatola si presenta in forma allungata e con la pelle argentata, caratteristica...
Pasta Fredda di Pesce

Pasta Fredda di Pesce

La pasta fredda di pesce è un primo piatto estivo immancabile. Si può preparare in pochissimo tempo e portare dove si vuole. Perfetto per un picnic, una gita fuori porta o una giornata al mare. La sua freschezza e il suo meraviglioso sapore di mare vi accompagneranno...
Calamaro Grigliato

Calamaro Grigliato

Il calamaro grigliato è l’alleato perfetto per la stagione estiva: si prepara in pochissimo tempo, ha una cottura velocissima ed è fresco, leggero e saporito. Per questa ricetta utilizzeremo un calamaro meraviglioso freschissimo e di medie dimensioni.  Vediamo...
Pasta Zanchetta e Pomodorini

Pasta Zanchetta e Pomodorini

Pasta con zanchetta e pomodorini, un primo piatto davvero semplice da preparare e sorprendentemente gustoso. La zanchetta è molto simile alla sogliola e spesso si utilizza per la frittura. Oggi però sfrutteremo le sue carni delicate e saporite per preparare un piatto...
Pizza Fichi e Serra

Pizza Fichi e Serra

Altro che pizza e fichi, questa pizza fichi e serra vi lascerà a bocca aperta. Questa ricetta è tanto buona quanto semplice da preparare. L’importante è scegliere con cura gli ingredienti.  Dal nostro fornaio di fiducia prendiamo circa mezza pala di pizza bianca...