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Mezze Maniche all’Acqua Pazza e Calamari

Mezze Maniche all’Acqua Pazza e Calamari

Le mezze maniche all’acqua pazza e calamari è un primo piatto tipicamente invernale, avvolgente e saporito, perfetto per scaldare le giornate durante la stagione fredda. Le tipiche verdure di stagione che troviamo in questo periodo, unite ad un brodo di pesce,...
Scorfano con Topinambur e Latte alle Mandorle

Scorfano con Topinambur e Latte alle Mandorle

Lo scorfano con topinambur e latte alle mandorle è un secondo piatto perfetto per la stagione invernale. E’ anche un’occasione per provare sapori nuovi e cimentarsi in ricette un po’ diverse dal solito. Lo scorfano è un pesce dallo scarso apporto...