da Staff | Apr 14, 2026 | Ricette dal Mare
Coda di Rospo alla Cacciatora è un piatto classico della cucina italiana che unisce il gusto delizioso del pesce con i sapori robusti del condimento alla cacciatora. La Coda di Rospo o Rana Pescatrice ha delle carni morbide, succose e facilmente digeribili, inoltre è...
da Staff | Mar 31, 2026 | Ricette dal Mare
Le Alici Panate sono un antipasto di mare saporito e leggero, perfetto per l’arrivo della bella stagione. Questa ricetta non richiede l’utilizzo dell’uovo e non è necessario friggere. Il segreto sta nell’ insaporire questo fantastico pesce...
da Staff | Mar 24, 2026 | Ricette dal Mare
Pasta pesce spada e olive taggiasche, un primo piatto dal sapore di mare facilissimo da preparare. Per questa ricetta utilizzeremo un trancio di pesce spada freschissimo pescato rigorosamente in acque locali. Come sempre per velocizzare la preparazione potete chiedere...
da Staff | Mar 3, 2026 | Ricette dal Mare
La spigola alla mugnaia è una variante della ricetta classica a base di sogliola. La preparazione “alla mugnaia” deriva dal francese “a la meuniere” e consiste nel cuocere il pesce a carne bianca infarinato e rosolato nel burro. Oggi però la...
da Staff | Feb 3, 2026 | Ricette dal Mare
Seppie e Carciofi per un secondo piatto spettacolare e facilissimo da preparare. Per questa ricetta utilizzeremo dei carciofi romaneschi o mammole, sono particolarmente indicati per la loro morbidezza e per l’assenza di barbe. La seppia invece la utilizzeremo...
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