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Zuppa di Pesce

Zuppa di Pesce

La zuppa di pesce è un piatto unico, ricco e corroborante. Ogni regione italiana che affaccia sul mare custodisce la sua versione, ma il segreto per renderla indimenticabile risiede sicuramente nella preparazione del brodetto:un concentrato di sapore di mare...
Fettuccine Mari e Monti

Fettuccine Mari e Monti

Fettuccine mari e monti un primo piatto che accontenta tutti, dal gusto ricco e deciso, un’unione perfetta tra i tesori del mare e i preziosi frutti della terra. Dallo scoglio al bosco, un incontro tra gamberi, moscardini, cozze, vongole e dei fantastici...
Lasagne di Pesce

Lasagne di Pesce

Lasagne di Pesce, una variante più leggera del nostro famosissimo piatto tradizionale a base di carne. In Italia le lasagne fanno subito pensare al pranzo della domenica in famiglia. I suoi strati in qualunque versione vengano farciti, con sugo di carne, con verdure o...
Pasta Pesce Spada e Menta

Pasta Pesce Spada e Menta

Pasta pesce spada e menta, un delizioso primo piatto tipico della cucina siciliana. Questa ricetta ha bisogno di diversi passaggi, tra cui l’immancabile frittura delle melenzane, ma non temete, seguendo passo dopo passo le nostre istruzioni, realizzerete un...
Lampuga Pomodori e Rosmarino

Lampuga Pomodori e Rosmarino

Lampuga pomodori rosmarino e olive è un secondo piatto molto gustoso di facile realizzazione. Il pesce lampuga si trova sui banchi solo per un paio di mesi l’anno, da settembre a ottobre, poiché in quel periodo staziona nei nostri mari per deporre le uova....