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Fettuccine Mari e Monti

Fettuccine Mari e Monti

Fettuccine mari e monti un primo piatto che accontenta tutti, dal gusto ricco e deciso, un’unione perfetta tra i tesori del mare e i preziosi frutti della terra. Dallo scoglio al bosco, un incontro tra gamberi, moscardini, cozze, vongole e dei fantastici...
Ragù di Ricciola

Ragù di Ricciola

Ragù di ricciola, prepariamolo per condire un primo piatto squisito a cui aggiungeremo un tocco in più grazie al pangrattato tostato all’arancia. La ricciola è un pesce ricchissimo di Omega3, le sue carni prive di lische, saporite e compatte, ricordano il sapore...
Pasta Pesce Spada e Menta

Pasta Pesce Spada e Menta

Pasta pesce spada e menta, un delizioso primo piatto tipico della cucina siciliana. Questa ricetta ha bisogno di diversi passaggi, tra cui l’immancabile frittura delle melenzane, ma non temete, seguendo passo dopo passo le nostre istruzioni, realizzerete un...
Calamarata

Calamarata

La Calamarata, un formato di pasta tipico della cucina campana, che per la sua forma ricorda proprio l’ingrediente principale del suo condimento. Il calamaro tagliato a rondelle.Un primo piatto ricco e pieno di gusto da presentare per un pranzo in famiglia o per...
Fusilli Salmone e Crema di Zucchine

Fusilli Salmone e Crema di Zucchine

Fusilli con salmone e crema di zucchine, un primo piatto fresco e leggero, ottimo per un pranzo gustoso soprattutto nel periodo estivo. Zucchine e salmone si sposano alla perfezione. Il sapore delicato delle zucchine accompagna e valorizza il carattere del salmone,...