Pasta Tricolore

Pasta Tricolore con gamberi bianchi, gamberi rossi e una spolverata di prezzemolo. Un primo piatto gustoso e colorato da preparare in pochi minuti.

I gamberi da utilizzare per questa ricetta devono essere freschissimi e soprattutto locali, altrimenti, che pasta tricolore sarebbe? 

Vediamo subito come procedere passo dopo passo.

Ingredienti

• 500g Gamberi Bianchi
• 500g Gamberi Rossi
• 400g di Spaghetti
• Aglio
• Olio Evo
• Prezzemolo
• Sale q.b.

Preparazione

Per questa ricetta è necessario pulire con cura tutti i gamberetti privandoli della testa, del carapace e dell’intestino.

Come sempre potete contare sul nostro staff per eseguire questa lavorazione piuttosto impegnativa. Risparmierete tempo ed otterrete un risultato perfetto senza il minimo spreco.

Cottura

Facciamo scaldare un po’ d’olio in padella, aggiungiamo l’aglio e facciamo dorare.

Nel frattempo mettiamo sul fuoco l’acqua per la pasta.

Aggiungiamo in padella i nostri gamberi sgusciati e saltiamoli pochissimi secondi, giusto il tempo di fargli cambiare leggermente colore. Aggiunstiamo di sale e spegniamo il fuoco.

Portiamo a cottura la pasta, scoliamola al dente ed uniamola al condimento. Amalgamiamo il tutto con un mestolo di acqua di cottura e aggiungiamo una pioggia di prezzemolo.

La nostra pasta tricolore è pronta.

Buon Appetito