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Ceviche di Ricciola

Ceviche di Ricciola

Il Ceviche di Ricciola è un piatto tipico della cucina sudamericana molto diffuso in tutto il mondo. Si pronuncia “sevice” ed è composto principalmente da pesce crudo marinato. Per questa ricetta bisogna utilizzare solo pesce freschissimo. Se volete...
Rombo con Verdure

Rombo con Verdure

Il rombo con verdure è un secondo piatto delicato e saporito che permette di valorizzare al meglio le carni pregiate di questo incredibile pesce di fondale. Una ricetta diversa dal solito rombo al forno con patate che saprà stupirvi e deliziarvi. Il rombo contiene...
Vellutata di Zucca e Seppioline

Vellutata di Zucca e Seppioline

Vellutata di Zucca e Seppioline, un piatto unico tipicamente autunnale dal sapore avvolgente. Con la zucca si può realizzare davvero di tutto e se unita al pesce il risultato vi lascerà a bocca aperta. In questo periodo dell’anno non può mancare in tavola questo...
Salmone al Forno con Patate

Salmone al Forno con Patate

Salmone al forno con patate per una cena da cucinare in poco tempo, un secondo piatto gustoso e salutare per accontentare senza troppo impegno amici e familiari. Il salmone è un’ottima fonte di proteine, vitamine, sali minerali e acidi grassi Omega 3, inoltre...
Aragosta alla Catalana

Aragosta alla Catalana

Aragosta alla catalana, un secondo piatto per le occasioni speciali semplice da preparare e dal successo garantito. L’aragosta è la regina dei mari, il più pregiato tra i crostacei. Le sue carni morbide e dal sapore dolce custodiscono importanti proprietà...