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Alici Grigliate

Alici Grigliate

Le Alici Grigliate sono un secondo piatto o antipasto saporito e leggero, da preparare in pochi minuti.  Le proprietà nutrizionali delle alici poi sono eccezionali, tutti conosciamo i benefici che apporta il consumo di questo tipo di pesce che è ricco di omega 3,...
Sughero al Limone

Sughero al Limone

Sughero al limone un piatto sano, ricco di nutrienti e semplice da preparare. Questo pesce azzurro, simile allo sgombro e un po’ sottovalutato, in realtà è davvero eccezionale. Ricco di Omega3, di proteine altamente digeribili, di minerali e vitamine, è un...
Dentice al Sale

Dentice al Sale

Dentice al sale accompagnato da una gustosa insalata di arance. Un secondo piatto leggerissimo, gustoso e facile da preparare. Per questa ricetta utilizziamo il dentice a filetti con la pelle e le squame. Come sempre vi basterà chiedere al nostro staff che realizzerà...
Catalana di Gamberi

Catalana di Gamberi

Catalana di Gamberi per un piatto ricco ma leggero, gustoso e freschissimo, perfetto per la stagione estiva. Per questa ricetta possiamo utilizzare dei gamberoni, delle mazzancolle oppure dei gamberi sia rossi che rosa. A seconda delle dimensioni del crostaceo varierà...
Zuppa di Pesce Estiva

Zuppa di Pesce Estiva

Zuppa di pesce estiva, per gustare tutte le delizie del mare anche nella stagione estiva. Per questa ricetta utilizzeremo tutti pesci di piccola taglia e di stagione come triglie, scorfani, pesce prete e tracine. Non possono mancare anche dei meravigliosi gamberetti....