da Staff | Apr 18, 2023 | Ricette dal Mare
La Sogliola alla mugnaia è una ricetta classica e gustosa. La preparazione “alla mugnaia” deriva dal francese “a la meuniere” e consiste nel cuocere il pesce a carne bianca infarinato e rosolato nel burro. La Sogliola infarinata cuocerà alla...
da Staff | Mar 1, 2022 | Ricette dal Mare
I Turbanti di Sogliola con crema di verdure sono un antipasto gourmet che valorizza in maniera eccezionale un pesce spesso considerato “triste” oppure adatto soltanto ai bambini o ad adulti convalescenti. Con questa ricetta vi ricrederete sicuramente. Le...
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