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Fusilli Salmone e Crema di Zucchine

Fusilli Salmone e Crema di Zucchine

Fusilli con salmone e crema di zucchine, un primo piatto fresco e leggero, ottimo per un pranzo gustoso soprattutto nel periodo estivo. Zucchine e salmone si sposano alla perfezione. Il sapore delicato delle zucchine accompagna e valorizza il carattere del salmone,...
Tartare di Salmone

Tartare di Salmone

La tartare di Salmone è un piatto fresco ed elegante, perfetto per aprire un pranzo o una cena a base di pesce.Nella tartare si utilizza il pesce a crudo, è quindi necessario consumarlo dopo che venga abbattuto oppure congelato per almeno 96 ore a -18 gradi. Un altro...
Poke Bowl – Fai da te

Poke Bowl – Fai da te

Poke Bowl è un piatto unico di origine hawaiana. L’unione di pesce fresco, riso, verdure e frutta lo rende un pasto completo e salutare. La ricetta originale ha radici molto antiche, la Poke Bowl veniva realizzata dai pescatori per utilizzare il pesce fresco...