da Staff | Nov 22, 2022 | Ricette dal Mare
Il Ceviche di Ricciola è un piatto tipico della cucina sudamericana molto diffuso in tutto il mondo. Si pronuncia “sevice” ed è composto principalmente da pesce crudo marinato. Per questa ricetta bisogna utilizzare solo pesce freschissimo. Se volete...
da Staff | Ott 18, 2022 | Ricette dal Mare
Ragù di ricciola, prepariamolo per condire un primo piatto squisito a cui aggiungeremo un tocco in più grazie al pangrattato tostato all’arancia. La ricciola è un pesce ricchissimo di Omega3, le sue carni prive di lische, saporite e compatte, ricordano il sapore...
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