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Pezzogna all’Acqua Pazza

Pezzogna all’Acqua Pazza

La pezzogna all’acqua pazza è una ricetta davvero semplice ma dal gusto unico. Grazie alla cottura in umido le carni del pesce sprigioneranno tutto il loro sapore e resteranno tenere e succose. Per questa ricetta utilizzeremo una pezzogna sfilettata di medie...