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Pasta Pesce Spada e Menta

Pasta Pesce Spada e Menta

Pasta pesce spada e menta, un delizioso primo piatto tipico della cucina siciliana. Questa ricetta ha bisogno di diversi passaggi, tra cui l’immancabile frittura delle melenzane, ma non temete, seguendo passo dopo passo le nostre istruzioni, realizzerete un...
Lampuga Pomodori e Rosmarino

Lampuga Pomodori e Rosmarino

Lampuga pomodori rosmarino e olive è un secondo piatto molto gustoso di facile realizzazione. Il pesce lampuga si trova sui banchi solo per un paio di mesi l’anno, da settembre a ottobre, poiché in quel periodo staziona nei nostri mari per deporre le uova....
Zuppa di Vongole

Zuppa di Vongole

La zuppa di vongole, tipica della cucina costiera, è un secondo piatto o piatto unico saporito e gustoso. La preparazione non è velocissima, ma non richiede doti particolari ai fornelli. Ci vorrà solo un po’ di pazienza e attenzione nel seguire i vari passaggi....
Calamari Aglio e Limone

Calamari Aglio e Limone

I calamari aglio e limone è una ricetta molto semplice che vi permetterà di gustare questo mollusco valorizzandone a pieno tutte le sue caratteristiche. Solitamente consumato fritto o ripieno, con questa ricetta, potrete riscoprirne il vero sapore senza troppi sforzi....
Calamarata

Calamarata

La Calamarata, un formato di pasta tipico della cucina campana, che per la sua forma ricorda proprio l’ingrediente principale del suo condimento. Il calamaro tagliato a rondelle.Un primo piatto ricco e pieno di gusto da presentare per un pranzo in famiglia o per...